Queque de Platano Vegano

INGREDIENTES

60 g de Ki-Nua
150 g de plátano
100 g de azúcar
50 ml de aceite pepita de uva
35 ml de leche de soya
40 g de harina
5 g de polvos de hornear

PREPARACIÓN

En una fuente mezclar el plátano y azúcar hasta que el plátano esté bien molido, agregar el aceite y leche de soya, mezclar. Luego, añadir harina, polvos de hornear y Ki-Nua. Vaciar la mezcla en un molde enmantequillado y hornear a 160°C durante 20 minutos.